Pierna de cordero lechal con guarnicion

Carne a trozos, excelente para guisar.

Chuletón de ternera blanca o lechal. alimentado con leche materna. Sabor suave

Exquisita pieza de lomo alto con hueso de ternera hembra procedente de la Sierra de Guadarrama, Montes de Toledo, Burgos, Salamanca, Ávila y Segovia. Jugosa, tierna y sabrosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona una textura y sabor excepcional. Se entregan envasados al vacío, recomendamos sacarlo completamente del vacío una hora antes de ser cocinado para cocinarlo a temperatura ambiente, ideal para barbacoa.

bandeja de lomo al boletus y trufa con guarnición de patatas

Excelente costillar de cordero lechal con guarnición de patatas

Cordero Lechal de los mejores pastos de Castilla la Mancha y castilla Leon

Se extrae del cordero, son más sabrosas que las piernas, su peso es de aprox, 1.200kg. Se venden enteras, por unidades, ideales para el asado.

Se extraen del chuletero de cerdo, se venden por unidades, su peso aproximado es de 400 gr.