Entrecot de vaca

Pieza entera de aproximadamente 3 kg.

Se extraen del chuletero de cerdo, se venden por unidades, su peso aproximado es de 400 gr.

Excelente costillar de cordero lechal con guarnición de patatas

Excelente Secreto ibérico al Pedro Ximenez.

Exquisita pieza de lomo alto con hueso de ternera hembra procedente de la Sierra de Guadarrama, Montes de Toledo, Burgos, Salamanca, Ávila y Segovia. Jugosa, tierna y sabrosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona una textura y sabor excepcional. Se entregan envasados al vacío, recomendamos sacarlo completamente del vacío una hora antes de ser cocinado para cocinarlo a temperatura ambiente, ideal para barbacoa.

Solomillo de ternera hembra

Lote cerdo, pollo y ternera