Exquisita pieza de lomo alto o bajo sin hueso de ternera hembra , procedente de la Sierra de Guadarrama, Montes de Toledo, Burgos, Salamanca, Ávila y Segovia; jugosa, tierna y sabrosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona una textura y sabor excepcional. Se entregan envasados al vacío, recomendamos sacarlo completamente del vacío una hora antes de ser cocinado y a temperatura ambiente, ideal para plancha y barbacoa.
Se extraen del cordero, su peso aproximado es de 600 gr. Se venden enteras, por unidades, ideales para el asado.
6 Hamburguesas de cerdo de 80 gr/uni
Se extraen del chuletero de cerdo, se venden por unidades, su peso aproximado es de 400 gr.
Carre de vaca de 6 a 8 años con maduración entre 20 y 40 días
La pieza más apreciable del cerdo, al ser una carne muy magra y gustosa, se extraen del chuletero de cerdo, sin hueso, su peso es de 3 kg. aprox. Se sirven envasadas al vacío en paquetes.
Gulash de los recortes de la falda del lomo de ternera y de recortes de oreja de solomillo, ideal para guisos.
Excelente Secreto ibérico al Pedro Ximenez.
Se extraen del cordero, su peso aproximado es de 1.500 kg. Se venden enteras, por unidades, ideales para el asado.
Se extraen del cordero, su peso aproximado es de 600 gr. Se venden enteras, por unidades, ideales para el asado.
Se extrae del cordero, son más sabrosas que las piernas, su peso es de aprox, 1.200kg. Se venden enteras, por unidades, ideales para el asado.
Exquisitas paletillas de lechal de Castilla y León .Se extraen del cordero, son más sabrosas que las piernas, su peso es de 600 gr. aprox. Se venden enteras, por unidades, ideales para el asado.
Cordero Lechal de los mejores pastos de Castilla la Mancha y castilla Leon
Las chuletas de cordero se extraen del lomo del animal, suelen pesar 2.200 kg se vende por unidades, enteras o a chuletas, ideal para la brasa y a la plancha.
Las chuletas de cordero se extraen del lomo del animal, suelen pesar 1,5 kg. Se venden por unidades, enteras o a chuletas.
Se extraen del chuletero de cerdo, se venden por unidades, su peso aproximado es de 400 gr.
Carne a trozos, excelente para guisar.
La pieza más apreciable del cerdo, al ser una carne muy magra y gustosa, se extraen del chuletero de cerdo, sin hueso, su peso es de 3 kg. aprox. Se sirven envasadas al vacío en paquetes.
6 Hamburguesas de cerdo de 80 gr/uni
Chuletón de ternera con el hueso de la costilla
El favorito de los amantes de la carne, parte baja de la riñonada de ternera cortada en forma de T juntando el entrecot y al solomillo en una misma pieza.
Solomillo de ternera hembra
Pieza entera de aproximadamente 3 kg.
Gulash de los recortes de la falda del lomo de ternera y de recortes de oreja de solomillo, ideal para guisos.
Filete tierno de la cadera de ternera, sabrosos e ideales para la plancha.
Exquisita pieza de lomo alto o bajo sin hueso de ternera hembra , procedente de la Sierra de Guadarrama, Montes de Toledo, Burgos, Salamanca, Ávila y Segovia; jugosa, tierna y sabrosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona una textura y sabor excepcional. Se entregan envasados al vacío, recomendamos sacarlo completamente del vacío una hora antes de ser cocinado y a temperatura ambiente, ideal para plancha y barbacoa.
Carre de vaca de 6 a 8 años con maduración entre 20 y 40 días
Conoce todas las diferencias entre carne de ternera y la de añojo.
Aprende a hacer esta sencilla receta de solomillo de cerdo ibérico con paté.
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En Cárnicas Abellán llevamos más de 40 años dedicados a la distribución cárnica de manera profesional a toda la hostelería de la provincia de Alicante. Ahora, desde nuestra carnicería online puedes comprar la carne más selecta del mercado y poder disfrutarla en casa, como si estuvieses en el mejor restaurante de tu ciudad.
Nuestra especialidad radica en la ternera de hembra, ya que tiene un sabor suave al paladar, fácil de digerir y un gusto muy natural. Desde nuestra carnicería online podrás elegir que parte de ternera deseas y te la llevamos a casa de forma inmediata.
Un servicio excelente donde puedes comprar carne a domicilio y elegir productos de alta calidad como una buena ternera gallega, carne de vaca, carne de pollo, carne de cerdo, carne de pavo y nuestras especialidades.
Como novedad más reciente, hemos incorporado productos elaborados, preparados diariamente por un equipo profesional, seleccionando los mejores ingredientes del mercado para obtener un producto de alta calidad. En nuestros productos elaborados podrás encontrar canelones de pollo, auténtica lasaña boloñesa, flamenquines de pollo y san jacobos.
La carne de ternera que encontrarás en nuestra carnicería tiene un sabor muy suculento y tierno. Vas a poder comprar solomillo de ternera de gan calidad, tapilla, chuletones, entrecot, churrasco y un sin fin de productos de ternera procedentes de una trazabilidad cuidadosamente seleccionada.
No va a ser menos nuestra carne de cordero, que aparte de tener un sabor increíble y poder disfrutarse en cualquier paladar, tiene un alto contenido en hierro, un mineral imprescindible para mantener nuestro cuerpo fuerte y saludable. Todos nuestros corderos se alimentan de forma natura, lo que contribuye a que su calidad sea de las más altas del mercado. Podrás elegir entre cordero de lecha, que son aquellos corderos alimentados de leche materna o bien cordero recental. Ahora podrás disfrutar en casa con nuestro servicio de carne a domicilio de las mejores carnes de cordero.
La carne de cerdo es uno de los alimentos indispensables en cualquier etapa de nuestra vida por el aporte nutricional que nos ofrece y se ha convertido en uno de los alimentos cárnicos más consumidos en nuestra sociedad. En nuestra carnicería online vas a encontrar lomo de cerdo, solomillo de cerdo, chuletas de cerdo y uno de mis favoritos y más vendidos que son las costillas de cerdo.
Si buscas carne con poco índice de grasa, te recomendamos comprar carne de ave. Tenemos disponible carne de pollo y carne de pavo.
Si estás pensando en comprar carne para una barbacoa y disfrutar con tus amigos y familiares te aconsejamos comprar chuletón de ternera o nuestro auténtico churrasco.
Por el contrario, quieres hacer un guiso, no pasa nada. A parte del magro de carne, tenemos picaña una de las carnes que más tendencia está llevando en el mercado y no solo como guiso, si no como en asado o barbacoas.
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